Przejdź do głównej treści
Otwórz wyszukiwarkę
Szukaj
Zamknij wyszukiwarkę Wyczyść Szukaj
Ulubione
Produkty w koszyku: 0. Zobacz szczegóły
  • 0b7ee2d3c4e152db7fbe19fe0c7af9cc
  • 0b7ee2d3c4e152db7fbe19fe0c7af9cc

Żywienie człowieka a zdrowie publiczne Tom 3

Czas wysyłki: 3 dni

Parametry książki

  • Wydawnictwo PWN
  • Liczba stron 554
  • Autor Jan Gawęcki
  • ISBN 978-83-01-22863-7
  • Rok wydania 2023
  • Wydanie 2
Cena 122,99 zł
szt.
Dostępność:
dostępna
Zapytaj o produkt
Dostawa od 0,00 zł - Orlen Paczka

Orlen paczka darmowa dostawa od 49 zl

Pełny opis

Opinie

Specyfikacja

Bezpieczeństwo produktu

Żywienie człowieka a zdrowie publiczne to trzeci tom wielokrotnie wznawianegopodręcznika akademickiego poświęconego problematyce żywienia człowieka. Pozostałe tomy podręcznika to Żywienie człowieka. Podstawy nauki o żywieniu oraz Żywienie człowieka zdrowego i chorego.

Celem podręcznika, który pierwotnie pojawił się na półkach księgarskich w 2009 roku, a obecnie został zaktualizowany i rozszerzony, jest przedstawienie zagadnień

dotyczących relacji żywienia i zdrowia w taki sposób, aby pomóc Czytelnikowi w:

  • identyfikowaniu problemów zdrowia publicznego wynikających z nieprawidłowego
  • żywienia na poziomie: lokalnym, regionalnym, krajowym i międzynarodowym;
  • określaniu przyczyn tych problemów;
  • wyborze metod umożliwiających efektywne ich rozwiązywanie.

Książka składa się z 25 rozdziałów zgrupowanych w cztery działy, z których każdy

poprzedzony jest krótkim wprowadzeniem. Omawiają one kolejno: miejsce żywienia

w ochronie zdrowia społeczeństwa z uwzględnieniem aspektów epidemiologicznych, profilaktycznych i genetycznych; czynniki warunkujące sposób żywienia się społeczeństwa (od ekonomicznych, klimatycznych i kulturowych po społeczne i psychologiczne); sposoby racjonalizacji żywienia ludności (od polityki żywieniowej i upowszechniania wiedzy po niekonwencjonalne sposoby żywienia, żywność prozdrowotną i suplementację diety), kończąc na problematyce ochrony konsumentów żywności przed różnego rodzaju zagrożeniami dziś i w przyszłości.

Książka Żywienie człowieka a zdrowie publiczne przeznaczona jest dla studentów uczelni medycznych, przyrodniczych, rolniczych, a także dla żywieniowców, dietetyków i lekarzy.

Parametry książki

  • Wydawnictwo PWN
  • Liczba stron 554
  • Autor Jan Gawęcki
  • ISBN 978-83-01-22863-7
  • Rok wydania 2023
  • Wydanie 2

    • Liczba ocen: 0
    Oceń i opisz
    Brak danych

    Mogą Ci się spodobać

      Promocje

      Opis