Przejdź do głównej treści
Otwórz wyszukiwarkę
Szukaj
Zamknij wyszukiwarkę Wyczyść Szukaj
Ulubione
Produkty w koszyku: 0. Zobacz szczegóły
  • 82d71c4c8ba4c2ce6c2d5756fa736b1d.jpg
  • 95726e34eb1af6cb20b3ba996d28c591.jpg

Zbiór zadań z gastronomii Magdalena Kaźmierczak

Cena 30,99 zł
Dostępność:
niedostępny
Niedostępny
Zapytaj o produkt
Dostawa od 7,99 zł - Orlen Paczka

Orlen paczka darmowa dostawa od 49 zl

Pełny opis

Opinie

Specyfikacja

Bezpieczeństwo produktu

Zbiór zadań z gastronomii Magdalena Kaźmierczak

Zbiór zadań z gastronomii WSiP

WSiP

Zbiór zadań pozwala ćwiczyć umiejętności liczenia wszystkich elementów z jakimi pracownik w zawodach kucharza i technika żywienia i usług gastronomicznych będzie miał do czynienia. Zadania są zebrane w czterech rozdziałach. Pierwszy dotyczy wyliczania wartości odżywczej i zawartości poszczególnych składników potraw, drugi weryfikuje umiejętności sporządzania potraw i napojów, trzeci sprawdza wiedzę na temat organizacji przyjęć i przygotowania sali bankietowej, ostatni zaś skupia się na rozliczeniach finansowych. Zadania są zwykle bardziej rozbudowane niż polecenia na części testowej egzaminu potwierdzającego kwalifikacje w zawodzie, dzięki czemu stanowią świetne ćwiczenie dla ucznia.Podręcznik jest dostosowany językowo i merytorycznie do wieku odbiorcy. Zawiera podstawową terminologię techniczną stosowaną w branży gastronomicznej.

 

  • ISBN: 9788302173714
  • Autor: Magdalena Kaźmierczak
  • Wydawnictwo/Producent: WSiP
  • Strony: 94
  • Format: 17x24 cm
  • Oprawa: broszurowa
  • Rok wydania: 2018

Bardzo dobry -

Produkt jak nowy, posiada delikatne ślady użytkowania, jednak jego stan jest bardzo zadowalający. Kupując oszczędzasz gotówkę i zyskujesz artykuł w świetnym stanie.

  • Stan: Używany
  • Rodzaj: tradycyjny podręcznik
  • Nośnik: książka papierowa
  • Tytuł: Zbiór zadań z gastronomii
  • Autor: Magdalena Kaźmierczak
  • Waga produktu z opakowaniem jednostkowym: 0.18
  • Klasa: wieloletnie
  • Okładka: miękka
  • Rok wydania: 2018
  • Wydawnictwo: WSIP Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne
  • Liczba stron: 96
  • Numer wydania: 1
  • Seria: Cykl Demoniczny
  • Szerokość produktu: 13.5
  • Wysokość produktu: 24.2
  • Język publikacji: polski
  • ISBN: 9788302173714
Brak danych

Liczba ocen: 0
Oceń i opisz
Brak danych

Mogą Ci się spodobać

    Promocje

    Opis