Przejdź do głównej treści
Otwórz wyszukiwarkę
Szukaj
Zamknij wyszukiwarkę Wyczyść Szukaj
Ulubione
Produkty w koszyku: 0. Zobacz szczegóły
  • 470f4290d4b5d8edec7a6fbe55938692
  • 470f4290d4b5d8edec7a6fbe55938692
  • 1d49390a71585abc25b45943f788f382
  • 1d49390a71585abc25b45943f788f382

Usługi żywieniowe w hotelarstwie

Czas wysyłki: 3 dni

Parametry książki

  • Wydawnictwo WSIP PODRĘCZNIKI
  • Liczba stron 248
  • Autor Bożena Granecka-Wrzosek
  • ISBN 9788302136344
  • Rok wydania 2020
  • Wydanie 5
Cena 87,99 zł
szt.
Dostępność:
dostępna
Zapytaj o produkt
Dostawa od 0,00 zł - Orlen Paczka

Orlen paczka darmowa dostawa od 49 zl

Pełny opis

Opinie

Specyfikacja

Bezpieczeństwo produktu


Podręcznik skierowany do uczniów kształcących się w zawodzie technik hotelarstwa. Realizuje treści z zakresu drugiej części kwalifikacji T.12 (Przygotowywanie i podawanie śniadań).

Autorka publikacji w przystępny sposób przedstawia informacje dotyczące zasad zdrowego żywienia, przechowywania żywności, bielizny i zastawy stołowej, sporządzania jadłospisów, rozróżniania śniadań hotelowych i sposobów ich podawania. Wiedzę teoretyczną wspiera licznymi przykładami, ćwiczeniami i ilustracjami.

Parametry książki

  • Wydawnictwo WSIP PODRĘCZNIKI
  • Liczba stron 248
  • Autor Bożena Granecka-Wrzosek
  • ISBN 9788302136344
  • Rok wydania 2020
  • Wydanie 5

    • Liczba ocen: 0
    Oceń i opisz
    Brak danych

    Mogą Ci się spodobać

      Promocje

      Opis