Tradycje kulinarne Szwecji Tomaszewska-Bolałek Magdalena

Tradycje kulinarne Szwecji Tomaszewska-Bolałek Magdalena

HANAMI

Pachnące cynamonowe bułeczki serwowane do kawy, krągłe soczyste klopsiki czy śledzie na sto różnych sposobów – to tylko przykładowe dania kuchni szwedzkiej. Skandynawska kultura kulinarna to również opowieść o tym, co jedli wikingowie, ukryta między wersami sag o bogach i bohaterach, wyprawa Karola Linneusza do Laponii czy anegdota o słodkich wypiekach, które zabiły szwedzkiego króla. To również historia produktów i ludzi, którzy mieli wkład w powstawanie współczesnej kuchni. Tradycje kulinarne Szwecji to kolejna książka poświęcona nordyckiej kulturze kulinarnej autorstwa Magdaleny Tomaszewskiej-Bolałek – kulturoznawcy, dziennikarki i zdobywczyni wielu światowych nagród.

• EAN: 9788365520531

• Autorzy: Tomaszewska-Bolałek Magdalena
• Język wydania: polski
• Oprawa: Miękka ze skrzydełkami
• Wydanie: 1
• Rok wydania: 2021

///24167602243KS///9788365520531///Tradycje kulinarne Szwecji///