Przejdź do głównej treści
Otwórz wyszukiwarkę
Szukaj
Zamknij wyszukiwarkę Wyczyść Szukaj
Ulubione
Produkty w koszyku: 0. Zobacz szczegóły
  • 08c4c22f1d76fd8727b290c7865e5634
  • 08c4c22f1d76fd8727b290c7865e5634
  • 08c4c22f1d76fd8727b290c7865e5634
  • 525ad420e5cd4d81609f3817336e7c67
  • 525ad420e5cd4d81609f3817336e7c67
  • 525ad420e5cd4d81609f3817336e7c67

The Science of Cooking

Czas wysyłki: 3 dni

Parametry książki

  • Wydawnictwo Dorling Kindersley
  • Liczba stron 256
  • Autor Stuart Farrimond
  • ISBN 9780241229781
  • Rok wydania 2017
  • Wydanie 1
Cena 119,99 zł
szt.
Dostępność:
dostępna
Zapytaj o produkt
Dostawa od 0,00 zł - ORLEN Paczka

ORLEN paczka darmowa dostawa od 49 zl

Pełny opis

Opinie

Specyfikacja

Bezpieczeństwo produktu

Master the science behind every perfect dish.

Which vegetables should you eat raw? How do you make the perfect poached egg? Should you keep your eggs in the fridge? Food scientist, Dr Stuart Farrimond, answers all these questions - and many more like them - equipping you with the scientific know-how to take your cooking to new levels.

In The Science of Cooking, fundamental culinary concepts sit side-by-side practical advice and step-by-step techniques, bringing food science out of the lab and into your kitchen. Find the answers to your cookery questions and get more out of recipes with intriguing chapters covering all major food types from meat, poultry and seafood to grains, vegetables, and herbs.

Bestseller, The Science of Cooking, has the answers to your everyday cooking questions, as well as myth-busting information on vegan diets and cholesterol. Perfect your cooking with practical instruction - and discover the science behind it.

Parametry książki

  • Wydawnictwo Dorling Kindersley
  • Liczba stron 256
  • Autor Stuart Farrimond
  • ISBN 9780241229781
  • Rok wydania 2017
  • Wydanie 1

    • Liczba ocen: 0
    Oceń i opisz
    Brak danych
    • orlen paliwo promka
    • 2
    Slajd z

    Promocje

    Opis

      Mogą Ci się spodobać