Przejdź do głównej treści
Otwórz wyszukiwarkę
Szukaj
Zamknij wyszukiwarkę Wyczyść Szukaj
Produkty w koszyku: 0. Zobacz szczegóły

Sporządzanie i ekspedycja potraw i napojów cz. 2

Parametry książki

  • Wydawnictwo WSiP
  • Autor Anna Kmiołek
  • Rok wydania 2013
Cena 91,99 zł
Dostępność:
niedostępny
Niedostępny
Zapytaj o produkt
Dostawa od 0,00 zł - Orlen Paczka

Orlen paczka darmowa dostawa od 49 zl

Pełny opis

Opinie

Specyfikacja

Bezpieczeństwo produktu


Podręcznik do nauki zawodów kucharzoraz technik żywienia i usług gastronomicznychrealizujący treści z zakresu części 2 kwalifikacji T.6(Sporządzanie i ekspedycja potraw i napojów). Prezentuje wiedzę i uczy umiejętności potrzebnych do przygotowywania przekąsek, zup, deserów, napojów zimnych, gorących i alkoholowych, potraw dietetycznych, narodowych, regionalnych oraz posiłków codziennych i okolicznościowych. Wiedza teoretyczna wsparta jest licznymi przykładami, ćwiczeniami i kolorowymi ilustracjami wskazującymi sposoby praktycznego jej wykorzystania.

Parametry książki

  • Wydawnictwo WSiP
  • Autor Anna Kmiołek
  • Rok wydania 2013
  • Liczba ocen: 0
    Oceń i opisz
    Brak danych

    Promocje

    Opis