Roślinna spiżarnia Kiszonki, syropy, konfitury i przyprawy z dzikich roślin

Roślinna spiżarnia Kiszonki, syropy, konfitury i przyprawy z dzikich roślin

Wydawnictwo PASCAL

Odkryj tajemnice dzikich roślin i przygotuj pyszne przetwory prosto z lasu! Czy wiesz, jakie skarby kryje pobliski las, łąka lub ogród? Dziko rosnące rośliny to nie tylko cudowne aromaty, ale i prawdziwa bomba wartości odżywczych! Katarzyna Mikulska pokaże ci, jak to naturalne bogactwo wykorzystać w swojej kuchni. W tej książce znajdziesz: -przepisy na słodkie i wytrawne przetwory, nalewki, przyprawy i dodatki, dzięki którym odkryjesz zupełnie nowe smaki, a także stworzysz unikalne wersje znanych potraw, -zielnik kulinarny z opisami i właściwościami jadalnych roślin, -gotowy kalendarz zbiorów – sprawdź, co, gdzie i kiedy zbierać! -praktyczne wskazówki, które pomogą ci się odnaleźć w kuchni i w terenie. Aromatyczne pesto z pokrzywy, zakwas z czosnkiem niedźwiedzim, ocet z igliwia sosnowego, dżem z kwiatów lilaka, leśna przyprawa do kawy czy piernika – to dopiero początek naturalnej kulinarnej podróży!

• EAN: 9788383174518

• Autorzy: Mikulska Katarzyna
• Język wydania: polski
• Oprawa: Miękka ze skrzydełkami
• Rok wydania: 2025

///51130B02085KS///9788383174518///Roślinna spiżarnia Kiszonki, syropy, konfitury i przyprawy z dzikich roślin///