Pizza Przepisy i techniki znanego pizzaiolo Richer Dan, Parla Katie

Pizza Przepisy i techniki znanego pizzaiolo Richer Dan, Parla Katie

Znak Koncept

WSZYSTKO, co musisz wiedzieć o sztuce pieczenia pizzy Od klasycznej Margherity po ekscytujące kompozycje smakowe – znajdziesz tu inspiracje na każdą porę roku i każdą okazję. Wypróbuj ciekawe wariacje na temat znanych klasyków! Pizza wiosenna z karmelizowanymi szparagami. Pizza łącząca bogaty smak orzechów z miodem i mozzarellą. Pizza na zimną pogodę z pieczoną dynią, ricottą i karmelizowaną cebulą. I wiele innych! Odkryj najlepsze techniki wyrabiania, formowania i pieczenia pizzy, która zachwyca do ostatniego kęsa. Sprawdź, jak przygotować łatwe ciasto, które zawsze wychodzi.

Dowiedz się: ·Co zrobić, by przy rozkręcaniu ciasta na pizzę nie powstawały dziury? ·Jaki rodzaj mąki wybrać, by ciasto było jednocześnie puszyste i chrupiące? ·Jak przygotować najlepszy sos do pizzy?

Dan Richer, znany nowojorski pizzaiolo, sprawi, że każda twoja pizza będzie idealna i niepowtarzalna!

• EAN: 9788324085156

• Autorzy: Richer Dan, Parla Katie
• Ilustracje: Shelly Katie
• Fotografie: Wolfinger Eric
• Język wydania: polski
• Oprawa: Twarda
• Rok wydania: 2025
• Tłumacze: Dziubińska Joanna

///37658B00149KS///9788324085156///Pizza Przepisy i techniki znanego pizzaiolo///