Przejdź do głównej treści
Otwórz wyszukiwarkę
Szukaj
Zamknij wyszukiwarkę Wyczyść Szukaj
Ulubione
Produkty w koszyku: 0. Zobacz szczegóły
  • 83d1cfe0cf83adf03d62c5534a6fee9c
  • 83d1cfe0cf83adf03d62c5534a6fee9c
  • 83d1cfe0cf83adf03d62c5534a6fee9c
  • c2510963445fde393674b6022c80c357
  • c2510963445fde393674b6022c80c357
  • c2510963445fde393674b6022c80c357

Obsługa klientów w gastronomii Zeszyt ćwiczeń Technik żywienia i usług gastronomicznych Kwalifikacja T.15.3

Parametry książki

  • Wydawnictwo WSIP PODRĘCZNIKI
  • Liczba stron 408
  • Autor Renata Szajna,Danuta Ławniczak
  • ISBN 9788302150418
  • Rok wydania 2019
  • Wydanie 5
Cena 78,99 zł
Dostępność:
niedostępny
Niedostępny
Zapytaj o produkt
Dostawa od 0,00 zł - ORLEN Paczka

ORLEN paczka darmowa dostawa od 49 zl

Pełny opis

Opinie

Specyfikacja

Bezpieczeństwo produktu


Publikacja skierowana do uczniów szkół ponadgimnazjalnych kształcących się w zawodzie technik żywienia i usług gastronomicznych. Realizuje treści z zakresu 3. części kwalifikacji T.15 (obecnie TG.16) (Planowanie i wykonywanie usług gastronomicznych).
Ćwiczenia dotyczą zagadnień takich jak: działalność zakładów gastronomicznych, marketing i planowanie, promowanie i koszty usług gastronomicznych, wyposażenie potrzebne do obsługi gości, przygotowanie sali, przygotowanie pracowników do obsługi gości, podejmowanie gości w restauracji, metody obsługi gości, planowanie i organizowanie przyjęć okolicznościowych – przyjęć stojących i bufetowych, zasiadanych, mieszanych oraz bufetów zasiadanych, planowanie i organizacja szkoleń, konferencji oraz imprez cateringowych, planowanie i organizacja przyjęć dyplomatycznych, zasady BHP w zakładzie gastronomicznym. Książkę uatrakcyjnia bogata szata graficzna.

Parametry książki

  • Wydawnictwo WSIP PODRĘCZNIKI
  • Liczba stron 408
  • Autor Renata Szajna,Danuta Ławniczak
  • ISBN 9788302150418
  • Rok wydania 2019
  • Wydanie 5

    • Liczba ocen: 0
    Oceń i opisz
    Brak danych
    • orlen paliwo promka
    • 2
    Slajd z

    Promocje

    Opis

      Mogą Ci się spodobać