Przejdź do głównej treści
Otwórz wyszukiwarkę
Szukaj
Zamknij wyszukiwarkę Wyczyść Szukaj
Ulubione
Produkty w koszyku: 0. Zobacz szczegóły
  • a1896c0165654abba0ff1b9a2fcf7091
  • a1896c0165654abba0ff1b9a2fcf7091
  • a1896c0165654abba0ff1b9a2fcf7091
  • 7baf8e86f6894fee743a18d8c361a0eb
  • 7baf8e86f6894fee743a18d8c361a0eb
  • 7baf8e86f6894fee743a18d8c361a0eb

Bromatologia Zarys nauki o żywności i żywieniu

Czas wysyłki: 3 dni

Parametry książki

  • Wydawnictwo Wydawnictwo Lekarskie PZWL
  • Autor Henryk Gertig, Juliusz Przysławski
  • Rok wydania 2007
  • Wydanie 1
Cena 280,99 zł
szt.
Dostępność:
dostępna
Zapytaj o produkt
Dostawa od 0,00 zł - Orlen Paczka

Orlen paczka darmowa dostawa od 49 zl

Pełny opis

Opinie

Specyfikacja

Bezpieczeństwo produktu

Jest to nowoczesny podręcznik akademicki, w którym omówiono podstawowe składniki odżywcze, witaminy i składniki mineralne oraz ich przemiany w organizmie. Przedstawiono też główne grupy produktów żywnościowych, ich wartość odżywczą, występowanie i pożądaną wielkość spożycia. Cenne jest uwzględnienie problemu interakcji witamin z lekami.Szczególną uwagę zwrócono na racjonalny sposób odżywiania się różnych grup ludności, metody oceny sposobu żywienia i stanu odżywienia oraz rolę dietetyki w profilaktyce chorób cywilizacyjnych. Jeden z rozdziałów poświęcono różnym rodzajom stosowanych diet, oraz alternatywnym sposobom żywienia.Publikacja jest przeznaczona dla studentów wydziałów farmaceutycznych oraz nauki o zdrowiu akademii medycznych, a także innych uczelni (np. uczelni rolniczych), które w swych programach nauczania uwzględniają naukę o żywności i żywieniu.

Parametry książki

  • Wydawnictwo Wydawnictwo Lekarskie PZWL
  • Autor Henryk Gertig, Juliusz Przysławski
  • Rok wydania 2007
  • Wydanie 1

    • Liczba ocen: 0
    Oceń i opisz
    Brak danych

    Mogą Ci się spodobać

      Promocje

      Opis