Zasady żywienia Planowanie i ocena Podręcznik do nauki zawodu Kwalifikacja

Zasady żywienia Planowanie i ocena Podręcznik do nauki zawodu Kwalifikacja

Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne Spółka Akcyjna

Podręcznik do nauki zawodu technik żywienia i usług gastronomicznych realizujący treści z zakresu części 1 kwalifikacji T.15 (Planowanie i ocena żywienia). Prezentuje wiedzę i uczy umiejętności potrzebnych do komponowania diety w zależności od potrzeb różnych grup ludności, zasad planowania wyżywienia i organizacji żywienia z uwzględnieniem żywienia dietetycznego w świetle nowego systemu dietetycznego. Wiedza teoretyczna wsparta jest licznymi przykładami, ćwiczeniami i kolorowymi ilustracjami wskazującymi sposoby praktycznego jej wykorzystania.

• EAN: 9788302134814

• Autorzy: Kunachowicz Hanna, Nadolna Irena, Przygoda Beata, Sińska Beata, Turlejska Halina
• Język wydania: polski
• Oprawa: Miękka
• Wydanie: 3
• Rok wydania: 2020

///68783A02679KS///9788302134814///Zasady żywienia Planowanie i ocena Podręcznik do nauki zawodu Kwalifikacja T.15.1///